Potrawy staropolskie bez ustanku w modzie

Każda sztuka kulinarna cechuje siÄ™ wÅ‚asnymi obyczajami, obrzÄ…dkami oraz czynnoÅ›ciami, które wykonuje siÄ™ z najogromniejszÄ… starannoÅ›ciÄ…. W tym oraz kuchnia polska. To przykre, nie każdy ojczysty Polak zna siÄ™ na kuchni narodowej chociaż w pięćdziesiÄ™ciu procentach. Dla wielu z nas kuchnia staropolska jest dość skÄ…pa oraz prosta. Znacznej wiÄ™kszoÅ›ci z nas jednoczy siÄ™ wyÅ‚Ä…cznie z pierogami (które sÄ… niezwykle doceniane na caÅ‚ym Å›wiecie), schabowym, mizeriÄ… oraz ziemniakami. Nic bardziej bÅ‚Ä™dnego. Pierogi honoruje siÄ™ za lokalne, przede wszystkim z powodu serwowania ich na obszarach kraju. Lecz nie bez powodu jedna z odmian pierogów nosi nazwÄ™ ruskie. WedÅ‚ug historyków i znawców kuchni polskiej, pierogi zostaÅ‚y niegdyÅ› sprowadzone ze Wschodu – przypuszczalnie z Rusi. Mimo to i tak w Europie czy w Stanach Zjednoczonych sÄ… one Å‚Ä…czone z reguÅ‚y z PolskÄ…. Wolno dostać je w wyjÄ…tkowych lokalnych sklepach w Stanach Zjednoczonych. Być może Polacy znajÄ… nienagannie smak schematycznych pierogów ruskich czy także żadnych innych, ale kiedy mamy je na co dzieÅ„ na naszych stoÅ‚ach ciężko jest nam uznać ich atut. W koÅ„cu to wyÅ‚Ä…cznie pożywienie. Mimo to dla niektórych z nas to jest aż jedzenie. Szczególnie dla pasjonatów oraz degustatorów, którzy przez caÅ‚e życie wypróbowali setki najróżniejszych potraw, swoistych dla różnych części Europy czy Å›wiata. Krakow Restaurant Polish Cuisine Skupmy siÄ™ jednak ponownie na sylwetce kuchni polskiej. Wszystkie towary oraz skÅ‚adniki używane przez wieki przez polskie kury domowe tak wÅ‚aÅ›ciwie niewiele siÄ™ zmieniÅ‚y. Nie mamy tutaj na myÅ›li technologie jakÄ… sÄ… wytwarzane – na przykÅ‚ad jogurty.
Zobacz film